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本文通过干烧实验,研究干烧时间、火力、燃气、烹饪介质以及干烧次数等因素对304不锈钢锅重金属迁移量的影响.结果 表明:以自来水......
国标GB 4806.9-2016中明确规定了无涂层铁锅的重金属迁移试验条件,但对于加热方式并没有明确指出,本篇文章主要是探究不同加热方式......
